NATALE

Scopri il vero gusto della tradizione con il nostro Panettone Classico Glassato, preparato seguendo la ricetta artigianale di sempre. Ogni panettone è realizzato con ingredienti di prima scelta, selezionati con cura per garantire un profumo intenso e una morbidezza unica. L’impasto viene lievitato naturalmente con lievito madre, un processo lento e accurato che richiede oltre 48 ore di lavorazione e che conferisce al prodotto una struttura soffice, leggera e altamente digeribile.

Il nostro Panettone ai Tre Cioccolati nasce da un impasto pregiato alla massa di cacao, lavorato con cura artigianale e lasciato lievitare naturalmente con lievito madre per ottenere una sofficità superiore e una struttura leggera e fragrante. A rendere ogni fetta irresistibile è la ricca presenza di cubetti ai tre cioccolati – fondente, al latte e bianco – distribuiti nell’impasto. Questa combinazione crea un equilibrio perfetto tra intensità, dolcezza e cremosità, regalando un’esperienza di gusto completa. Come da tradizione, questo panettone non può mancare sulle tavole di Natale degli italiani, e in particolare dei siciliani, dove accompagna le feste assieme ai dolci tipici come cassate e buccellati. Scegli un panettone capace di conquistare grandi e piccoli con la forza del cacao e la delicatezza dei tre cioccolati.

ll nostro Panettone al Pistacchio e Caramello Salato, è una specialità artigianale che unisce l’eccellenza della tradizione italiana a un tocco gourmet irresistibile. Realizzato con ingredienti di prima scelta e un impasto lavorato con lievitazione naturale da lievito madre, questo panettone si distingue per la sua struttura soffice, fragrante e incredibilmente profumata. Il cuore di crema al pistacchio, ricco e vellutato, si fonde alla perfezione con la nota elegante del caramello salato, creando un equilibrio di sapori capace di sorprendere anche i palati più esigenti. Un dolce immancabile sulle tavole di Natale, soprattutto in Sicilia, dove accompagna le feste insieme alle cassate, ai buccellati e agli altri dolci della tradizione. Perfetto come regalo gourmet, ideale da condividere e da gustare durante le feste.

Vivi l’autentica tradizione natalizia con il Pandoro artigianale della Pasticceria Costa, un dolce iconico interpretato con maestria e passione. La sua sofficità straordinaria nasce da un processo produttivo lento e accurato: lievitazione naturale con lievito madre e quattro passaggi di impasto che permettono di ottenere una texture leggera, setosa e incredibilmente fragrante. Il risultato è un pandoro che rappresenta l’eccellenza della tradizione italiana, perfetto da condividere in famiglia, da regalare o da portare in tavola per rendere ogni momento ancora più speciale. Ideale per chi desidera celebrare il Natale con un prodotto artigianale genuino, curato nei dettagli e capace di conquistare al primo assaggio.

Scopri la Box Panettolio, nata da un'idea di Pasticceria Costa e l'azienda Casa Rossa di Giusy Buscemi: un’elegante confezione regalo che racchiude il nostro esclusivo Panettolio, un lievitato natalizio artigianale preparato con olio extravergine Casa Rossa al posto del burro, ideale per chi cerca un prodotto leggero, privo di lattosio, senza rinunciare al gusto autentico della tradizione. All’interno della box, oltre al Panettolio, troverai anche un prezioso omaggio: una bottiglietta di olio extravergine di oliva Casa Rossa 250 ml, perfetta per degustazioni o come idea regalo di qualità.

Il Buccellato è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione natalizia palermitana: un capolavoro che unisce storia, cultura e sapori antichi. Nella versione artigianale della nostra pasticceria, questo dolce mantiene intatto il fascino delle sue origini, dove ingredienti nutrienti e tipici della tradizione orientale e barocca si fondono in un equilibrio perfetto. Il ripieno, ricco e profumato, è composto da un mix selezionato di frutta secca e frutta candita, sapientemente lavorato per ottenere una consistenza morbida e aromatica. Il tutto è racchiuso in una pasta frolla friabile e dorata, che esalta ogni nota di sapore e rende il Buccellato una vera esperienza sensoriale. È un dolce che racconta la Sicilia in ogni dettaglio: la sua estetica caratteristica, gli aromi intensi, il legame profondo con il periodo natalizio. Ideale come regalo gourmet, perfetto da condividere in famiglia, immancabile sulle tavole delle feste. Acquistalo ora e porta a casa un simbolo autentico della tradizione siciliana.

Confezionato in una scatola a tema siciliano, il Buccellato è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione natalizia palermitana: un capolavoro che unisce storia, cultura e sapori antichi. Nella versione artigianale della nostra pasticceria, questo dolce mantiene intatto il fascino delle sue origini, dove ingredienti nutrienti e tipici della tradizione orientale e barocca si fondono in un equilibrio perfetto. Il ripieno, ricco e profumato, è composto da un mix selezionato di frutta secca e frutta candita, sapientemente lavorato per ottenere una consistenza morbida e aromatica. Il tutto è racchiuso in una pasta frolla friabile e dorata, che esalta ogni nota di sapore e rende il Buccellato una vera esperienza sensoriale. È un dolce che racconta la Sicilia in ogni dettaglio: la sua estetica caratteristica, gli aromi intensi, il legame profondo con il periodo natalizio. Ideale come regalo gourmet, perfetto da condividere in famiglia, immancabile sulle tavole delle feste. Acquistalo ora e porta a casa un simbolo autentico della tradizione siciliana.

La nostra Cassata Siciliana della rappresenta uno dei massimi esempi dell’arte dolciaria tradizionale. Considerata da anni un vero punto di riferimento sul territorio, è un prodotto d’eccellenza che unisce storia, tecnica artigianale e ingredienti selezionati con cura. E' il simbolo della nostra pasticceria, difficilmente è imitabile, ma immediatamente riconoscibile: merito della qualità superiore della ricotta, dello zucchero finissimo, dei canditi scelti con attenzione e dell’equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. A rendere questo dolce unico è anche l’antica tecnica di lavorazione tramandata nel tempo, che garantisce una consistenza setosa, aromi intensi e un’estetica impeccabile, conforme alla tradizione siciliana più autentica.

Confezione refrigerata in polistirolo adatta per spedizioni espresse. La nostra Cassata Siciliana della rappresenta uno dei massimi esempi dell’arte dolciaria tradizionale. Considerata da anni un vero punto di riferimento sul territorio, è un prodotto d’eccellenza che unisce storia, tecnica artigianale e ingredienti selezionati con cura. E' il simbolo della nostra pasticceria, difficilmente è imitabile, ma immediatamente riconoscibile: merito della qualità superiore della ricotta, dello zucchero finissimo, dei canditi scelti con attenzione e dell’equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. A rendere questo dolce unico è anche l’antica tecnica di lavorazione tramandata nel tempo, che garantisce una consistenza setosa, aromi intensi e un’estetica impeccabile, conforme alla tradizione siciliana più autentica.

Variante senza frutta candita della tradizionale Cassata Siciliana. Le nostre cassate sono difficilmente imitabili e facilmente riconoscibili, sia per la qualità delle materie prime utilizzate, che per l'antica tecnica di lavorazione ereditata.

La storia della cassata nasce proprio in questa variante, infatti la Cassata al forno è la versione più antica del famoso dolce siciliano. Qui la ricotta infornata è racchiusa da un involucro di pasta frolla che ne esalta il suo sapore.

La storia della cassata nasce proprio in questa variante, infatti la Cassata al forno è la versione più antica del famoso dolce siciliano. Nella variante con scatola in latta la ricotta infornata è racchiusa da un involucro di pasta frolla che ne esalta il suo sapore.

Confezione rigida con tema siciliano adatta per spedizioni espresse. Nella confezione troverete un contentore termico con la vaschetta di ricotta (circa 100g per cannolo), una scatola in latta con 10 cialde di cannoli, zucchero a velo e scorzette d'arancia candita. I nostri cannoli sono preparati con ricotta fresca di prima scelta ricoperti da una scorza friabile.

Confezione rigida con tema siciliano adatta per spedizioni espresse. Nella confezione troverete un contentore termico con la vaschetta di ricotta (circa 100g per cannolo), una scatola in latta con 5 cialde di cannoli, zucchero a velo e scorzette d'arancia candita. I nostri cannoli sono preparati con ricotta fresca di prima scelta ricoperti da una scorza friabile.

Prodotto d'eccellenza della Pasticceria Costa è senz'altro la nostra cassata, diventata un punto di riferimento sul territorio siciliano. Le nostre cassate sono difficilmente imitabili e facilmente riconoscibili, sia per la qualità delle materie prime utilizzate che per l'antica tecnica di lavorazione ereditata.