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Mousse Con Fragoline

Cavallo di battaglia della Pasticceria Costa è la mousse. Nella variante con fragoline, due strati di pan di spagna sottili ricoperti da delicatissima crema chantilly aromatizzata alla vaniglia e fragoline di bosco.
€25,00

Pan di spagna, crema chantilly alla vaniglia, fragoline di bosco.


1KG 5/6 PORZIONI, 1,5 KG 8/10 PORZIONI, 2KG 12/14 PORZIONI.


Ingredienti

Uova, zucchero, farina, lievito, panna, latte, amido, pasta di pistacchio, vaniglia, fragoline di bosco.
(Può contenere tracce di frutta secca a guscio, latte, soia o glutine)