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Mousse Ai Frutti Di Bosco

Cavallo di battaglia della Pasticceria Costa è la mousse. Nella variante con frutti di bosco, due strati di pan di spagna sottili ricoperti da delicatissima crema chantilly aromatizzata alla vaniglia e frutti di bosco misti.
€23,00

PAN DI SPAGNA, CREMA CHANTILLY ALLA VANIGLIA, FRUTTI DI BOSCO.

1KG 5/6 PORZIONI, 1,5 KG 8/10 PORZIONI, 2KG 12/14 PORZIONI.

Ingredienti

Latte, panna, zuccherofrutti di bosco (ribes, more, lamponi, fragoline), uova, farina 00, amido di mais, lievito, vaniglia.
(Può contenere tracce di frutta secca a guscio, latte, soia o glutine)