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Genovese Con Ricotta

Anche se dal nome non sembra, la Genovese è un dolce tipico siciliano. Dati gli scambi commerciali tra i porti di Genova e di Palermo e Trapani, le monache dedicarono questo dolce in onore ai marinai genovesi. Infatti la forma di queste paste deriva ai cappelli dei marinai della città ligure. In questa variante la pasta frolla avvolge una delicata crema di ricotta infornata con scaglie di cioccolato.
€2,50

Ingredienti

Ricotta di pecorazucchero, uova, burro, farina 00, margarina, cioccolato fondente al 61% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro, emulsionante [lecitina di soia], aromi), vaniglia.
(Può contenere tracce di frutta secca a guscio, latte, soia o glutine)