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Genovese Con Ricotta

Anche se dal nome non sembra, la Genovese è un dolce tipico siciliano. Dati gli scambi commerciali tra i porti di Genova e di Palermo e Trapani, le monache dedicarono questo dolce in onore ai marinai genovesi. Infatti la forma di queste paste deriva ai cappelli dei marinai della città ligure. In questa variante la pasta frolla avvolge una delicata crema di ricotta infornata con scaglie di cioccolato.
€2,50

Ingredienti

Uova, burro, farina , zucchero, margarina, vaniglia, ricotta di pecora, cioccolato fondente.
(Può contenere tracce di frutta secca a guscio, latte, soia o glutine)