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Immagine di Crostata Al Gelo Chiusa

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Crostata Al Gelo Chiusa

Il gusto della bella stagione a Palermo ha un nome, Gelo di melone, composto da anguria fresca, cannella e gelsomino. Dolce tipico della tradizione siciliana, il gelo è il must estivo della pasticceria palermitana. La variante chiusa si differenzia dalle altre per la presenza di gocce di cioccolato al suo interno.

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ANGURIA, CIOCCOLATO, PASTA FROLLA.

1KG 5/6 PORZIONI; 1,5 KG 8/10 PORZIONI; 2 KG 12/14 PORZIONI.

Ingredienti

Anguria, amido, zucchero, cannella, gelsomino, uova, burro, farina , glucosio, margarina, vaniglia, cioccolato fondente.

(Può contenere tracce di frutta secca a guscio, latte, soia o glutine)