Cassata Siciliana da 1,3 Kg

Adatta per 6 persone.

Prodotto d'eccellenza della Pasticceria Costa è senz'altro la cassata. Divenuta negli ultimi decenni uno dei simboli della Sicilia nel mondo, anch'essa ha una sua tecnica di lavorazione complessa.

In un mercato molto concentrato, diventa necessaria la differenziazione del prodotto, per questo Costa è un punto di riferimento sul territorio siciliano: le nostre cassate sono difficilmente imitabili e facilmente riconoscibili, sia per la qualità delle materie prime utilizzate (dalla ricotta fresca di prima scelta delle Madonie, alle mandorle di Avola per la pasta reale), che per l'antica tecnica di lavorazione ereditata.